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新鮮活魚を店内の水槽で活かしております。皮ハギや天然ヒラメ・鬼オコゼなど仕入れによって変わります。オーダーが入れば、水槽から取り出し職人により調理されます。
三河もち豚や三州牛(愛知県産)などの地元食材を使用し、素材の旨みを引き出す調理方法でお客様に味と満足を提供致します。
カクテルから、各焼酎、全国の地酒、ハイボールなど幅広いドリンクメニューで皆様を歓迎します。
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